Repas de Noël à Emporter – Saveurs des Alpes & Esprit Festif

---

Les Apéros & Starters Festifs

Ballotine de Foie Gras (Sous Vide)

Mi-cuit au Génépi, chutney aux myrtilles sauvages
– 500 g • 60 € (≈ 6 personnes)
– 250 g • 30 € (≈ 4 personnes)

• Pain d’épice du Patron (~400 g) • 9 €

---

Saumon Gravlax (Sous Vide)

Macération aux myrtilles, aneth & poivre fumé
– 500 g • 50 €
– 250 g • 25 €

• Pain noir du Patron (~400 g) • 9 €

---

Vos Repas de Famille Comme Dans les Alpes

❤️ Menu Raclette – 16 € / personne ❤️

• 200 g de fromage à raclette (3 variétés)
• Charcut’ italienne coupée finement*
• Pommes de terre

❤️ Menu Fondue – 16 € / personne ❤️

• 200 g de fromage macéré prêt à fondre
• Charcut’ italienne coupée finement*
• Pain à tremper
• Location de caquelon possible

*Version VG ou sans porc disponible

---

Plateaux Gourmands

Plateau de Petits Fours – 5,9 € / 100 g

Torsade comté maturé, torsade herbes alpines, roulé prosciutto, pavé diot moutarde, feuilleté multigraines, pizzas reblochon & oignons rouges caramélisés…(15 pièces pour 100gr environ)

---

Plateau de Mignardises – 1,3 € / pièce

Tartelette myrtilles, verrine citron meringuée, financier noisettes torréfiées, pavlova Mont-Blanc, brioche aux pralines roses…(10 pièces minimum)

---

Infos & Commandes

Commandes par :
layau­te17@gmail.com
📞 05.46.51.08.93

Retrait à La Yaute – Aytré
Dates : 23 & 24 décembre
Catalogue complet disponible ICI